Ogórki kiszone podwyższają poziom hormonu szczęścia. Najbardziej radosny z polskich smaków
Autor Olga Szmańda - 6 Sierpnia 2020
Ogórki kiszone są znane ze swoich prozdrowotnych właściwości. Najnowsze badania dowodzą, że poza niepodrabialnym smakiem mają też niezwykle pozytywny wpływ na organizm człowieka. Okazuje się bowiem, że jeden z ulubionych produktów spożywczych Polaków pozytywnie wpływa na nastrój tych, którzy się nim delektują.
Ogórki kiszone są flagowym produktem polskiej gastronomii. Ich właściwości są coraz dokładniej zgłębiane przez badaczy. Okazuje się, że zawierają wiele substancji wpływających na organizm człowieka. I jest to wpływ pozytywny.
Ogórki kiszone dają radość
Naukowcy podają, że ogórki kiszone poddane procesowi fermentacji, mogą wspomóc leczenie osób z depresją czy zaburzeniami lękowymi. Jednym z badaczy, który zgłębiał ich oddziaływanie na ludzki organizm, był Matthew Hilimire, który na co dzień pracuje w College of William and Mary. Wyniki jego badań opublikowano w National Center for Biotechnology Information.
Dzisiaj grzeje:
1. Wnuczka zrobiła babci makijaż i odmłodziła ją o kilkadziesiąt lat. Niewiarygodna metamorfoza seniorki. Nagranie zwala z nóg
2. Nakaz noszenia maseczek niezgodny z prawem
Z wyników można wywnioskować, że ogórki kiszone lub kiszona kapusta, przepełnione są kulturami bakterii odpowiadającymi za proces fermentacji. To one wytwarzają kwas mlekowy, regulujący zakwaszenie organizmu. Przyjmowanie produktów z dużą ilością probiotyków tj. ogórki kiszone, pomaga zachować jelita w zdrowej kondycji. Układ trawienny wytwarza aż 90 procent serotoniny, która znajduje się w ludzkim organizmie. Poprawne działanie narządu trawienia jest kluczowe dla pracy i kondycji mózgu. Zdrowa flora bakteryjna wpływa korzystnie na nasze samopoczucie. Wnioskować można więc, że spożycie ogórków kiszonych czy kiszonej kapusty poprawi kondycję i samopoczucie człowieka.
ZOBACZ TAKŻE:
- Kotka-złodziejka została złapana na gorącym uczynku. Właściciel przecierał oczy z niedowierzania, kiedy ujrzał jej drogocenny łup
- "Statek kosmitów" 10-krotnie większy od Ziemi uchwycony przez NASA
- Uratowana puma znalazła nowy dom. Na nagraniu widać, że jest szczęśliwa
- Wielki powrót zakażeń? Jest na to sposób. 5 złotych rad lekarza, który kierował szpitalem w Wuhan
- Szwecja zadziwiła wszystkich swoim podejściem do pandemii. Jak na tym wyszła?
- Fatalny wypadek młodych gwiazdorów. Nie żyje dwóch 20-latków, wszystko przez alkohol
Źródło: smakosze.pl
Koniecznie obejrzyj nieziemsko prosty i szybki przepis na przepyszny posiłek!